J’aime bien commencer la fin de la semaine par un bon dessert… On en profite, on déguste et après on pense aux calories richement prolifiques qu’on vient d’ingurgiter. On pense aussi comment les perdre durant la semaine suivante. Mais commençons par le commencement : Prendre du plaisir à la dégustation. Je vous propose donc un met délicat et savoureux à souhait :
LES MOELLEUX TIEDES ET FONDANTS AUX POIRES ET AU CHOCOLAT
INGREDIENTS
4 demi-poires au sirop – 100 g de NESTLE DESSERT – 5 jaunes d’œufs – 4 blancs d’œufs – 50 g de sucre en poudre – 50 g de beurre (+ 1 noix pour les ramequins) – 1 cuillerée à soupe de farine pour les ramequins
PREPARATION
1) Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
2) Coupez les poires au sirop en petits dés.
3) Sur feu très doux, faites fondre le chocolat avec le beurre.
4) Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre.
5) Ajoutez le chocolat fondu.
6) Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement dans la préparation.
7) Versez la préparation dans vos ramequins beurrés et farinés.
8) Ajoutez quelques dés de poires et faites cuire vos moelleux dans votre four environ 7 à 10 minutes, selon la taille de vos ramequins (le gâteau doit être complètement coulant à cœur).
9) Démoulez et servez aussitôt.
Cette recette est prévue pour environ 4 personnes. Très facile à préparer (15 minutes). Cuisson 10 minutes. Pas de quoi fouetter un chat !!!! Essayez-là et vous m’en direz des nouvelles….
Bon week-end à toutes